2015年一番女子人気だった『MW Restaurant』で味わう“とっておき”♥

ハワイのグルメを牽引する新人気スポット 実力派シェフの独創的な絶品を!

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ハワイ・リージョナル・キュイジーヌの代表的存在「Alan Wong’s Restaurants」で活躍したシェフのウェイド・ウエオカ氏と、その奥様でありナパバレーの3つ星レストランやフレンチランドリーでの経歴も合わせ持ち、数々の賞を受賞したペストリーシェフのミシェル・カー・ウエオカ氏夫妻が2013年の秋にオープンしたレストラン「MW Restaurant」が感度の高い地元ロコ達のあいだでとにかく熱いというのをご存知でしょうか?
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ガイド本などで良く見かける「ハワイ・リージョナル・キュイジーヌ」って何?

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「ハワイ・リージョナル・キュイジーヌ」とは、アメリカ料理でもフランス料理やイタリアンでもないハワイ独自で進化を遂げた新しい料理ジャンルのことを言い、ハワイ原産の新鮮な野菜やフルーツ・魚介類をふんだんに使用し、東洋と西洋の料理エッセンスを絶妙に散りばめた料理のことです。
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そんなハワイ産素材をふんだんに使った独創的な料理が評判の「MW Restaurant」はオープンから2年経った今でも連日グルメ通のロコ達で賑わっています。料理はもちろん、ペストリーシェフのミシェルが作るデザートも絶品で、ハワイ島クラ産のストロベリーを使ったチーズケーキやパッションフルーツなどのトロピカルフルーツを使ったクレームブリュレなど、目にも美しいメニューの数々は試す価値大です!
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最近では日本人観光客人気も高まってか日本語のメニューも用意しているそうですが、ネイティブの店員さんばかりなので可能なら英語に堪能なお友達と連れ立って足を運んでみることをオススメします!

MW Restaurant オフィシャルサイト (英語サイト)
■住所:1538 Kapiolani Blvd., Suite107, Honolulu, HI
■電話番号:808-955-6505
■営業時間:<Lunch>10:30~16:00、<Dinner>16:00~22:00/土日はディナーのみ・火曜定休

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